蔓越桔
蔓越桔（Cranberry）
蔓越莓，又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名，杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。蔓越莓的果实为椭圆形浆果，紫红色，直径6-9毫米。蔓越桔覆盖地面生长茂密，春季花粉色、夏季浓绿、秋季赤红的果实等非常美丽。果实成熟后，可在田里灌满水采用水收的方式进行收获。蔓越桔是美国具有代表性的果品之一，其果汁用量排在第3位，列于橙汁和菠萝汁之后。早在欧洲人入殖北美之前，印第安人就利用蔓越桔和羊肉一起捣碎晒干后制作一种叫做“pemmican”的干肉饼，由于蔓越桔的存在，这种干肉饼不容易腐坏。蔓越桔富含氨基酸类物质，抗氧化能力较强。并且，富含维生素C等物质。现研究表明，蔓越桔具有防止尿路感染和心脏疾病的功能，而且，蔓越桔提取物对口腔细菌具有抑制作用。
可提供品种：半蓝、早黑、朝圣者、克劳利、史蒂文、博蔓、奥斯通、森特维尔、豪斯
关键词：
蓝莓、软枣猕猴桃、树莓、黑果腺肋花楸、蓝靛果、蔓越莓、夏威夷越桔、蓝莓酒
所属分类：
蔓越莓
上一页
无
下一页